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编号:12084611
健康吃零食
http://www.100md.com 2011年1月15日 《中国保健营养》 2011年第2期
     相信每个人都会要吃零食,特别是节假曰,更是零食大行其道的时候。在品尝零食的时候,怎样才能既满足了口欲又兼顾了健康?专家说:健康零食的标准是“少盐、少油、少糖、新鲜、易消化”。

    健康零食的选择

    零食的种类大致可以分为:蜜饯类、果汁类、膨化类、乳制品类、糕饼类、甜糖类、动物蛋白类等。

    1 坚果类。核桃、松子、开心果、花生等坚果是健康零食的首选。坚果是植物的精华部分,富含蛋白质、矿物质、维生素、多种人体必需的脂肪酸、微量元素等营养成分,对人体健康非常有益。但坚果油脂含量较高,食用时也要注意适量。

    2 奶类 牛奶中含有丰富的钙、维生素和多种人体必需的氨基酸 ......

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