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中药汤剂须知
http://www.100md.com 2011年1月15日 《中国保健营养》 2011年第2期
     为了调理身体,我请一位老中医给开了副方子,起初吃了几副,效果不大,经老中医指导,我才知道煎中药也有学问。

    煎药的器皿有很多,梁代陶弘景说:“温汤勿用铁器”,李时珍也曾说过:“凡煎药并忌铜铁器,宜用银器瓦罐”。所以,煎药的器皿一般以瓦罐、砂锅为好,搪瓷、不锈钢亦可,但忌用铝、铁器、铜器。主要是防止这些金属物品与药物产生反应,影响药物疗效甚至对人体产生危害。

    中药的煎制

    通过这次吃中药,我总结了煎药的几个步骤:

    1 煎煮前的浸泡:药物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、叶、茎类为主的药物,浸泡时间一般为15分钟 ......

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