曾经听母亲讲过一个故事：财神爷过年下凡问，百姓家家户户奉上最好的饭食，其中不乏鸡鸭鱼肉、肥甘厚味。有一个年轻人，独身一人，家里非常贫穷，拿不出酒肉招待财神爷，唯有白粥、咸菜果腹。财神爷挨家挨户吃过之后，来到这年轻人家中，小伙子战战兢兢、恭恭敬敬地奉上这清简的饭食。可谁之，一碗白粥、一碟咸菜下肚后，财神爷吃得清爽舒坦，喜上眉梢。来年，小伙子种庄稼风调雨顺，财源不断。

    原来，财神爷饱食肥甘之后，这一碗清粥小菜正好解了油腻 ......