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鸳鸯美食度七夕(1)
http://www.100md.com 2011年4月15日 《中国保健营养》 2011年第8期
     王勃的《七夕赋》把星期与月夕相提并论,点出了一年四季中与亲情、与爱情相关的最美好,也最凄楚动人的两个夜晚。后人因此把男女成婚的吉日良辰叫作星期。

    七夕节又称为“乞巧节”,是中国传统节日中最具浪漫色彩的节日。相传,每年农历七月初七的夜晚,是天上织女与牛郎相会之时。织女是一个美丽聪明、勤劳善良、心灵手巧的仙女,年轻的姑娘和少妇都要出来行拜祭的礼仪,并向织女乞巧,希望自己也能像织女一样有双灵巧的手,有颗聪慧的心,会过上幸福美满的生活。在这一天晚上向她乞求智慧和巧艺,向她求赐美满姻缘。

    在上世纪的50年代和60年代,南方有些地方对这个节日非常重视,到处张灯结彩,布置得如同仙境一般,来自不同地区的“七姐会”聚集在一起,摆下各式各样鲜艳的香案,遥祭牛郎织女,香案都是纸糊的,案上摆满鲜花、水果、胭脂粉、纸制小型花衣裳、鞋子、日用品和刺绣等,琳琅满目。不同地区的“七姐会”便在香案上下工夫,比高下,看谁的制作精巧。

    由于节日的来源富有浪漫色彩,乞巧节后发展成为华人的“情人节”,让这一天充满爱情的温馨与甜美,也让人们向所爱的人表示赏识与关怀。

    七夕节有吃巧食的风俗。巧食的内容有瓜果和各式各样的面点,各地风俗不一。各种巧食做成后,都要陈列到庭院中的几案上,好像要请天上的织女来品评。然后大家一面观赏着遥远的夜空,一面吃着各种巧食 ......
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