在我国，自古以来，粥都是人们喜欢的佳品。古人更有“粥是世间第一补之物”之说。自春秋战国至清代，药粥理论及方剂散见于本草、方剂、养生、食疗、临床医书、综合性医书中。药粥文化可谓是源远流长。

    一碗好粥不仅令人大快朵颐，更兼有一定的保健之效。要想肝脏好，枸杞煮粥见奇效；如果口渴心烦躁，粥里放入猕猴桃：松子煮粥能补养，滋润心肺通大肠；如果心虚气不足，煮粥增添桂圆肉；防治脚气病复发，米皮煮粥顶瓜瓜；要想治愈口臭症，荔枝稀饭能治根：若治便秘补中气，煮粥加藕见效力；要治头晕症，煮稀饭时加薏仁；粥疗民歌要记牢，滋润身体乐陶陶。这一首民间传诵的《七字粥疗歌》不仅反映了我国积厚流光的药粥文化 ......