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屋顶种出的希望
http://www.100md.com 2012年4月1日 《中国保健营养.上旬》 2012年第7期
一处一景的空中菜园,城里人的“农民情结”,空间是一种资源,生活因此而美好,屋顶绿意化为舌尖美味
     镜头:

    这里是北京昌平酸枣岭村周开国家的房子最高处。

    顺着周开国手指的方向,我看到了邻居家一片片光秃秃、蒸腾着热气的屋顶。周开国无限心疼地叹了口气,让我换一个方向看他的屋顶。顿时,满眼的绿色让我的心都清凉了许多。

    屋顶能够用来做什么?我带着这个疑问走进北京昌平酸枣岭村的周开国家。在说起自己的屋顶菜园之前,周开国带我来到了房子的最高处。顺着他的手指方向,我看到了邻居家一片片光秃秃、蒸腾着热气的屋顶。周开国无限心疼地叹了口气,让我换一个方向看他的屋顶。顿时,满眼的绿色让我的心都清凉了许多。

    一处一景的空中菜园

    坐在周开国的凉亭里,放眼望去一片苋菜、韭菜,清脆泛红很是赏心悦目。可他的第一句话,却把我吓到了。“我的目标就是实现一亩地的产量。3 000斤水果,7 000斤蔬菜。”看着我惊讶的表情,周开国笑了,“我的菜园可不止这么点儿,我的每一个屋顶上都有。房子占地多大,我的菜园就占地多大!”

    用曲径通幽来形容周开国的菜园一点儿也不为过。参观整个菜园,要上上下下四、五次,菠菜、苦菊、小葱、油麦菜、大樱桃、杏儿、美国大黑枣、核桃、苋菜、玉米和各式品种的冬枣……只要我们能想到的蔬菜水果 ......

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