告诉上班族:午餐怎么吃
2012年8月,记者在北京紫禁城国医馆,采访了著名中医索钧教授,就上班族“午饭怎么吃”的问题进行了专访。
索教授精神抖擞,办公室学术氛围十足,在国医馆坐诊时,桌上还摆着ipad,当我们谈论正题的时候,他还不时上网搜搜,说说网上见到的情况。
记者说,中医这样用苹果电脑,我们还是第一次见到。他笑不迭的说:用这东西翻翻世界文化、专业书籍、和同行沟通一下还是非常方便的。与时俱进,这是自然规律,也是新时代的要求。
我们想请他从临床中医角度给上班族吃饭问题提个醒,他表情顿时严肃起来。“古人云,十人九胃病,说明自古以来胃病都是很常见很普遍的一种疾病。胃病的种类很多,形式多样,虽然同为胃病,但是每个人的症状都不相同。”
索教授说,现在是盛夏时节,年轻人有的吃雪糕或者冰激凌,一吃就是好几个,那样不把胃黏膜冻坏了才怪呢。
我们不信,教授让人拿来雪糕当场试验,一小块雪糕放在记者手心中,让它慢慢融化,记者开始觉得凉丝丝的还挺舒服,可接下来几分钟手就受不了了,手心凉透了,开始有冻得发麻的感觉。
索教授迅速把雪糕拿走了。嘴里不住的说,再等会儿就该冻伤了,有的年轻人胃黏膜就是这么被冻坏的。
记者此时的手心,开始发白,转而变得紫红,一阵寒战从手心袭来……这事真的这么可怕。
索教授还列举了他多年来为年轻人看胃病的经历,他说,多半病人得的胃病都是从不好好吃饭引起的。最可悲的是,有 20%的上班族不吃早餐;多数上班族午餐凑合;还有人说不愿意将精力浪费在吃饭上。这就导致了胃病发病率极高,世界每年死于胃病的有1 000万人以上,我国占30万左右。
其实胃病并不是不治之症,只要注意饮食,早发现早治疗,很快就能痊愈。如果上班族能重视吃好午饭,早饭也一定要吃好,那胃病发病率会大幅度降低,对身体就没有不良影响。
刚才说完了胃怕冷,现在再来说说胃怕热。“45℃的热水就能把胃黏膜烫伤,60℃以上的水就能把胃黏膜烫死。所以,你们要代我转告上班族,吃午饭的时候一定不要喝太热的茶、奶、汤……”
在谈到医德的时候,索教授还讲到了他的传家宝,我们以为是什么秘方,教授说:“一个是雨伞、一个是灯笼;这两个东西告诉我,不论有多晚,无论下多大雨,只要有病人,你都要去出诊,而且便宜的药能治好病,就不给病人开贵的药方……”
最后索教授让我们告诉上班族:胃有三怕,怕冷、怕硬、怕烫。
如果非让我对上班族说说午餐怎么吃,我觉得吃什么不重要,重要的是要“慢、慢、慢,保持点饥饿的感觉。不要吃饱,五至八分饱就好。小儿若要安,三分饥和寒。”这也适用于上班族啊。, 百拇医药
索教授精神抖擞,办公室学术氛围十足,在国医馆坐诊时,桌上还摆着ipad,当我们谈论正题的时候,他还不时上网搜搜,说说网上见到的情况。
记者说,中医这样用苹果电脑,我们还是第一次见到。他笑不迭的说:用这东西翻翻世界文化、专业书籍、和同行沟通一下还是非常方便的。与时俱进,这是自然规律,也是新时代的要求。
我们想请他从临床中医角度给上班族吃饭问题提个醒,他表情顿时严肃起来。“古人云,十人九胃病,说明自古以来胃病都是很常见很普遍的一种疾病。胃病的种类很多,形式多样,虽然同为胃病,但是每个人的症状都不相同。”
索教授说,现在是盛夏时节,年轻人有的吃雪糕或者冰激凌,一吃就是好几个,那样不把胃黏膜冻坏了才怪呢。
我们不信,教授让人拿来雪糕当场试验,一小块雪糕放在记者手心中,让它慢慢融化,记者开始觉得凉丝丝的还挺舒服,可接下来几分钟手就受不了了,手心凉透了,开始有冻得发麻的感觉。
索教授迅速把雪糕拿走了。嘴里不住的说,再等会儿就该冻伤了,有的年轻人胃黏膜就是这么被冻坏的。
记者此时的手心,开始发白,转而变得紫红,一阵寒战从手心袭来……这事真的这么可怕。
索教授还列举了他多年来为年轻人看胃病的经历,他说,多半病人得的胃病都是从不好好吃饭引起的。最可悲的是,有 20%的上班族不吃早餐;多数上班族午餐凑合;还有人说不愿意将精力浪费在吃饭上。这就导致了胃病发病率极高,世界每年死于胃病的有1 000万人以上,我国占30万左右。
其实胃病并不是不治之症,只要注意饮食,早发现早治疗,很快就能痊愈。如果上班族能重视吃好午饭,早饭也一定要吃好,那胃病发病率会大幅度降低,对身体就没有不良影响。
刚才说完了胃怕冷,现在再来说说胃怕热。“45℃的热水就能把胃黏膜烫伤,60℃以上的水就能把胃黏膜烫死。所以,你们要代我转告上班族,吃午饭的时候一定不要喝太热的茶、奶、汤……”
在谈到医德的时候,索教授还讲到了他的传家宝,我们以为是什么秘方,教授说:“一个是雨伞、一个是灯笼;这两个东西告诉我,不论有多晚,无论下多大雨,只要有病人,你都要去出诊,而且便宜的药能治好病,就不给病人开贵的药方……”
最后索教授让我们告诉上班族:胃有三怕,怕冷、怕硬、怕烫。
如果非让我对上班族说说午餐怎么吃,我觉得吃什么不重要,重要的是要“慢、慢、慢,保持点饥饿的感觉。不要吃饱,五至八分饱就好。小儿若要安,三分饥和寒。”这也适用于上班族啊。, 百拇医药
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