2.1.2 膳食能量来源

    高性能戰斗机飞行员膳食能量来源中3大营养素产热比不平衡，蛋白质、脂肪提供的能量分别为410.8、1296.9kcal，占能量来源的14.0%和44.2%，超过军标规定的比例(12%—15%、20%—30%)，其中脂肪提供的能量达到军标规定高限的1.47倍，碳水化合物提供的能量为1224.8kcal，占能量来源的41.8%，低于军标规定的低限(55%)。结果见表2。

    2.1.3 三餐供能比高性能战斗机飞行员早餐供能为24%，低于推荐量，晚餐供能38%，高于推荐量。结果见表3。

    2.2 高性能战斗机飞行员营养评估人体测量学指标检测结 高性能战斗机飞行员体重超标者达54.7%，体脂肪率超标者达30.8%，内脏脂肪率超标者达17.0%，腰臀比超标者达23.3%，提示高性能战斗机飞行员存在一定程度营养过剩。结果见表4。

    2.3 高性能战斗机飞行员血生化指标检测结果高性能战斗机飞行员血糖异常的患病率为0.63% ......