阿奇霉素颗粒口味改善工艺研究
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【摘 要】 阿奇霉素味较苦，传统工艺无法完全掩盖或减轻其苦味，口感差，不利于形成大规模生产。本文通过对阿奇霉素颗粒的处方和工艺以及影响因素等进行了深入系统的探讨研究，另辟蹊径改革了生产工艺，制定出较好的处方及制备工艺，应用于生产，效果良好。
【关键词】 阿奇霉素；口味；生产工艺
【中图分类号】 R460.6 【文献标识码】 B
阿奇霉素为大环内酯类抗生素，是在红霉素化学结构上修饰后得到的一种广谱抗生素，是由南斯拉夫Sour Pliva公司研发，具有抗菌谱广、对酸稳定、吸收好、生物利用度高、半衰期长、毒性低及耐受性好等优点。适合各类人群尤其是儿童及老人用药[1]。国内开发的有干混悬剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂等剂型。然而，由于阿奇霉素为脂溶性极高的弱碱性药物，本身所具有的苦味难以掩盖和克服，易造成患者对其的不依从。因而有效的通过制剂学的手段来克服或掩盖阿奇霉素颗粒的苦味成为当前急需解决的问题。
本文通过对阿奇霉素颗粒的处方和工艺以及影响因素等进行了深入系统的探讨研究，另辟蹊径改革了生产工艺，并制定出较好的处方及制备工艺，应用于生产，效果良好。
1 阿奇霉素颗粒工艺处方对比
传统改善口味的方法有加甜味剂、食用香精、高分子化合物胶浆、泡腾工艺、乳剂技术、蜡质材料包裹、分子包合技术、包衣技术、树脂吸附技术等 ......
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