大丰市卤菜卫生质量监测结果分析
样品合格率,菌落总数,大肠菌群,肠道致病菌,检测结果,猪头肉
 |
| 第1页 |
参见附件(81KB，1页)。
朱晓华 江苏省盐城市盐都区疾病预防控制中心
【关键词】 结果分析 大丰市 卫生质量 样品合格率 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 检测结果 猪头肉 质量监测
【分类号】R155.5
为了解市场卤菜卫生状况,提高食品卫生监督管理水平,保证卤菜卫生质量,对2003~2004年大丰市内销售的部分卤菜样品进行了微生物检测分析,现将检测结果分析报告如下。1材料与方法1.1样品来源检测的样品来源于大丰城区个体户卤菜销售点,共75份样品,其中猪大肠15份,凤爪18份,猪头
------
朱晓华 江苏省盐城市盐都区疾病预防控制中心
【关键词】 结果分析 大丰市 卫生质量 样品合格率 菌落总数 大肠菌群 肠道致病菌 检测结果 猪头肉 质量监测
【分类号】R155.5
为了解市场卤菜卫生状况,提高食品卫生监督管理水平,保证卤菜卫生质量,对2003~2004年大丰市内销售的部分卤菜样品进行了微生物检测分析,现将检测结果分析报告如下。1材料与方法1.1样品来源检测的样品来源于大丰城区个体户卤菜销售点,共75份样品,其中猪大肠15份,凤爪18份,猪头
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(81KB，1页)。