某艺术学校学生膳食营养状况分析
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王少康 孙桂菊 张宏侨 杨瑾 胡永祯 杨立刚 李彬彬 东南大学公共卫生学院 东南大学公共卫生学院 江苏省文化学校 东南大学公共卫生学院 东南大学公共卫生学院 东南大学公共卫生学院 东南大学公共卫生学院
【关键词】 学校学生 营养素摄入量 女学生 维生素 需要量 张宁 在校学生 优质蛋白质 女生 艺术学校
【分类号】G717.8
学生正处于生长发育的重要阶段,合理营养尤其是优质蛋白质、维生素和矿物质的摄入以及适当锻炼,能促进其生长发育,预防疾病和提高学习效率。随着经济的发展,我国学生的营养状况不断得到改善,但同时学生中的肥胖和营养不良的检出率也在不断上升。艺术学校学生具有活动量大,需
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学生正处于生长发育的重要阶段，合理营养尤其是优质蛋白质、维生素和矿物质的摄人以及适当锻炼，能促进其生长发育，预防疾病和提高学习效率。随着经济的发展，我国学生的营养状况不断得到改善，但同时学生中的肥胖和营养不良的检出率也在不断上升。艺术学校学生具有活动量大，需保持体形等特点，为了解其膳食摄人情况，为以后改善学生的营养状况提供一定的依据，我们于2004年6月对江苏省某艺术学校在校学生进行了膳食调查。
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