药理模拟实现限食健康优势的研究进展(1)
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限食(Dietary Caloric Restriction，DR/CR)，指的是每日摄食量的减少，处于低营养水平(undernutrition)而非营养不良(malnutrition)。一般认为限食的本质在于保障蛋白质和必需营养素前提下，限制热量摄入[1，2]。由限食/热量限制而产生的健康维护和促进作用，称之为限食健康优势(beneficial effects of CR)。早在20世纪的前半叶就有人发现，限制鼠类的日进食量可以防治肿瘤(Moreschi,1909)和延缓衰老(McCay,1935)。随后，CR现象引起了这两个研究领域的广泛兴趣和数个研究热潮。据文献报道，世界各地不同实验室用不同方式程度进行的CR延长了酵母、线虫、蜘蛛、蠕虫、鱼类、小鼠和大鼠等的平均和最高寿限，阻止和/或延迟了啮齿类实验动物的心血管疾病、肾病、各种肿瘤、自身免疫性疾病、糖尿病以及许多老龄相关性疾病的发生发展。美国国立老年研究所(NIA)自1987年以来对灵长类(恒河猴和松鼠猴)进行了持续CR研究，至今的结果表明，非人灵长类CR也表现出平行于鼠类和其他动物的“抗衰老”、“防疾病”的作用，包括降低血清胰岛素水平和增高敏感性；降低体温；降低胆固醇、甘油三酯、血压和血管硬化；升高HDL；减缓外周硫酸脱氢表雄酮(DHEAS)水平的增龄相关性衰退等等，提示其对人类的适用可能性[2~4]。
尽管这些结果令人欢欣鼓舞，但对大多数人来说，仍然不可能在他们的整个成年时期维持30%的限食状态，即使是这种方法意味着更长时间的健康。1999年，NIA召集国家糖尿病、消化、肾脏疾病研究所成立CR临床前景研究顾问团，探讨此类研究的发展机遇 ......
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