一起食用苦瓠子引起的食物中毒调查
2007年5月30日，宁海县某佛教学院发生1起食物中毒，经流行病学调查、临床表现及实验室检测，证实是因食用苦瓠子引起的食物中毒。1 中毒经过
该学院位于山清水秀的山区，周围无居民及环境污染，学院环境整洁，共有学生68人，教师和工作人员32人，5月30日11：00进食中餐。首例病人26岁，女，学生，于11：03出现腹痛、呕吐2次(呕吐物为胃溶物)、腹泻(稀便)3次、乏力、头晕等症状。11：05又有1名学生出现恶心、腹泻症状，2名患者随即被送至当地卫生院就诊。至12：00陆续有8人出现恶心、腹痛、腹泻、呕吐等症状，随后病人又陆续增加9例,最后1病例于15：00出现类似症状，以后未出现新的病例。至15：00共有19人因病就诊，发病者均为女性，年龄在22~57岁。
2 流行病学调查
2.1 食谱调查
该学院5月30日早餐为大米粥、咸菜 ......
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