上海市虹口区2002—2008年居民碘盐监测结果
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碘是人体所必需的微量元素,碘缺乏病(IDD)严重危害人体健康,特别是对胎儿智力发育的损害往往是不可逆的。20世纪90年代以来,全世界普遍实行食盐碘化(universal saft iodization, USI)政策,IDD得到有效控制。食用加碘盐是各种补碘办法中最好的办法,而碘盐监测是消除IDD的一项重要保障措施。为了全面、准确地了解居民食用碘盐的情况,我们于2002年起连续7年对本区居民的食用碘盐进行了随机抽样检测。
1 对象与方法
1.1 抽样方法
根据上海市卫生局发布的《上海市碘盐监测方案》要求,每年上半年对虹口区曲阳、提篮、乍浦、嘉兴、广中、江湾、四川北、凉城、新港、欧阳社区居民户的食用盐进行抽样检测 ......
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