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编号:12301047
黄金大米试验:谁在制造谎言?
http://www.100md.com 2012年9月1日 《健康大视野》 2012年第17期
     8月31日,有网文称,美国一专业网站刊登的论文透露,美国塔夫茨大学一科研机构2008年在湖南省一所小学进行过转基因大米(黄金大米)人体试验,该网文随即在国内外引发强烈关注。

    据了解,8月1日,《美国临床营养学杂志》网站发表了一篇名为《黄金大米中的β-胡萝卜素与油胶囊中的β-胡萝卜素对儿童补充维生素A同样有效》的论文。论文称,为了比较儿童摄入“黄金大米”、菠菜和β-胡萝卜素油胶囊对补充维生素A有何不同,美国塔夫茨大学、湖南省疾病预防控制中心、中国疾控中心营养与食品安全所、浙江省医学科学院等机构的研究人员于2008年共同在湖南省的一所小学进行试验,针对的是6-8岁的健康在校小学生。

    论文同时称,研究所用材料——黄金大米和菠菜都是在美国生产、处理和蒸煮,然后冷藏运至中国实验所在地加热后供小学生食用。并且论文称,所有的作者均审查了原稿。

    该论文共有7名作者。据了解,论文第一作者唐广文(音)为美国塔夫茨大学研究员,论文第二作者胡余明为中国湖南省疾控中心工作人员,第三作者荫士安为中国疾控中心研究员,第四作者王茵为浙江省医学科学院研究人员。其他3位作者为杰拉德·戴罗尔、米切尔·格鲁萨克、罗伯特·罗素。另据了解,所谓“黄金大米”是一种转基因大米,因呈黄色而得名。

    中方作者是否知晓论文内容?

    9月3日下午,在湖南省疾控中心办公大楼,记者见到了论文的第二作者胡余明。胡余明的精神状态看起来很不好,因为论文署名一事,他几乎在一夜间被推向了舆论的风口浪尖。“我到现在还是一头雾水。”胡余明无奈地说。

    胡余明告诉记者,对于该篇论文,他不知情,之前既没有听说与该篇论文相关的任何信息 ......

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