低GL膳食在治疗糖尿病中的作用研究

http://www.100md.com 2018年6月15日《健康大视野》 201812

     【摘要】低GL膳食替代锹圆∮乐窝芯可系囊桓鲂氯鹊悖绕涫窃谔悄虿》矫妫虶L包括了食物中含糖食物的热量，可以反映不同水平的血糖引起的消化吸收食物情况。本文利用食物GI、GL之间关系，确定使用者一天摄入膳食总量，从而指导糖尿病人合理膳食，使得糖尿病人既能丰富饮食，又能有效控制血糖。

    【关键词】低GI膳食；低GL膳食；糖尿病；作用研究

    【中图分类号】R446.1

    【文献标志码】A

    【文章编号】1005-0019(2018)12-081-01

    在糖尿病患者中，最明显的特征就是高血糖水平，长期的高血糖水平有可能引起全身性的代谢紊乱，引起一系列急性和慢性并发症，导致糖尿病进一步恶化。食物GL(Glycemic load，血糖生成负荷)是以受试者食用等量碳水化合物(一般为50g)条件下测定的，而碳水化合物的受试量也同样可影响血糖应答。低GL为糖尿病患者提供了健康合理规划饮食的方式，在对糖尿病的治疗过程中起到了较为关键的作用。

    1 低GL在治疗糖尿病中兴起的原因

    1.1 糖尿病与膳食情况密切相关糖尿病是由于体内胰岛素绝对或相对不足而引起的一种全身慢性代谢性疾病 ......

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