一项最新研究显示，一周食用5次人工养殖的三文鱼可以显著提高身体素质，并降低心血管疾病的发病危险。2008年在中国举行的中挪合作研究是首次关于海产品对心血管疾病产生的影响，明确海产品尤其是三文鱼对人体健康所产生的作用。

    研究结果由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所和挪威国家营养和海产品研究所(NIFES)在青岛举行的“2008中国-挪威海产品研讨会”上共同发表。

    中挪宣布最新研究结果

    研讨会上，来自世界最大的两个海产品出口国——中国和挪威的专家参与交流了彼此在海产品系统化和科学化管理上的实践经验，并讨论了如何保证产品的高质量和安全性。

    中国方面的课题研究负责人——中国疾病预防控制中心营养与食品安全所(中老年和临床营养室)教授张坚提到：“目前 ......