当减肥瘦身成为都市生活的主题的时候，另一种营养缺乏性疾病却以不可思议的速度攻占了现代家庭，这就是缺铁性贫血。

    在营养过剩成为主要健康问题的今天，营养不足的问题仍不鲜见。目前，北京各大医院儿科门诊中，贫血孩子的比例仍然很高，缺铁性贫血仍是常见的威胁孩子健康的营养缺乏症，并且常见于6月至3岁的婴幼儿。根据全国性的调查，小儿缺铁性贫血的患病率高达6.31%，6月至6岁小儿患病率高达43.03%。

    缺铁的主要原因(二级标题)

    人体内的铁主要来源于食物。缺铁性贫血和饮食方式、生活习惯、营养结构以及卫生习惯等密切相关。

    铁的吸收形式以游离的二价铁和血红素的形式吸收，而这两种形式基本都是在酸性环境下才可以保证吸收。所以维生素C、果糖等酸性物质有利于铁的吸收，而茶和咖啡则不利于吸收。

    动物食品中的铁元素大都以血红素的形式吸收并且吸收效率较高，较蔬菜、大米等植物高达10~20倍，如果肉类食物摄入不足，则很有可能发生缺铁性贫血的症状。

    在我国 ......