我的婆婆在亲朋好友中可是闻名的“特级大厨”，亲朋聚会、逢年过节必定会大露一手，既使平常不爱吃的菜经她的手一做，简直就成了美味佳肴而被抢吃一空，真是把中华菜肴的精髓表现得淋漓尽致，大家戏称国家宴会厅没有请婆婆真是一种损失。所以只要一有机会，我便往婆婆家跑，一来可以大饱口福，二来也可以学几招回家后“臭显”。婆婆更是钟爱她的“厨艺事业”，一天会有大部分时间呆在厨房里专研厨艺，可是最近几天一做完饭婆婆就说不舒服，头痛、胸闷，家人陪同去医院检查后医生说婆婆由于长时期呆在厨房里而患上了“厨房综合征”。为什么会患上“厨房综合征”，怎样才能预防“厨房综合征”呢？专家如是说——

    患 “厨房综合征”的原因：

    一、空气污染

    1.油烟

    由于我国饮食文化讲究煎、炒、烹、炸，而这些烹调方式可产生大量油烟，并散布在厨房这个小小的空间内，随空气侵入人体呼吸道，进而引起疾病，患者常常出现食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状。不仅如此，油烟还会对人的感觉器官构成威胁。如眼睛遭受油烟刺激后干涩发痒、视力模糊、结膜充血，易患慢性结膜炎；鼻子受到刺激后粘膜充血水肿 ......