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糖尿病患者饮食的“六项注意”
http://www.100md.com 2005年9月1日 《中国健康》 2005年第9期
     糖尿病患者饮食的主要注意事项是什么呢?

    糖尿病患者伍先生,自从三年前查出得了这一“富贵病”后,每天不断地吃药还不算,吃东西也变得复杂起来,不是这个不敢吃,就是那个糖分高。总之,除了有限的几种水果蔬菜和食品外,伍先生连吃馒头都要考虑一下。

    患了糖尿病,除了按时服用相关药物外,饮食上应该从六个方面引起注意。

    兼顾年龄量出为入。每一位糖尿病患者的年龄不同,活动量不同,所消耗的能量也不一样,年龄越大,消耗的能量越少;运动越多,消耗的能量也就越多。消耗的能量多,就应该多吃一些,消耗的能量少,也应当适当少吃一些。

    同样,身体瘦弱一些的人,就可以多吃一些;胖一些的人,就要适当少吃一些。

    这样做,一方面是考虑到机体能量储存的情况,另一方面也考虑到正常的生长发育和日常工作、生活的需要。

    食物越杂越好

    因为每一种食物所含的营养成分不同,只有食物尽可能地多样化,才能保证各类营养素互补。糖尿病患者要当“杂食家”。为保证糖尿病患者健康饮食,如果条件具备,建议每位患者每天至少要吃5种以上的蔬菜,3种以上谷物,3种以上水果,3种以上的奶制品或肉类,多吃粗加工粮食,少吃精米、精面。如果条件不允许,也要尽可能吃多种类的东西。

    保证需要 慎食高“胆”

    过多地摄入胆固醇类食物,不仅没有任何好处,相反还会引发高胆固醇血症。

    禁烟限酒 少吃食盐

    糖尿病患者一定要禁烟限酒,因为香烟中的尼古丁,吸烟产生的一氧化碳、焦油等物质,会使血管收缩、心跳加速和血压上升,降低心脏和脑部的氧气供应,甚至积存在肺部引起肺气肿等。尤其是在血糖控制失调的情况下,如果再吸烟,容易因血管缩窄而引起血管闭塞、心脏病、血压高及中风等并发症。同时,过量饮酒会增加心脏负担,不利于疾病的恢复。

    对于糖尿病患者来说,摄取盐分也要严格控制,这一点对已是糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、高血压的患者更为重要。, http://www.100md.com(洁 杰)