当前位置: 首页 > 期刊 > 《中国健康》 > 2007年第1期
编号:11546944
抗癌营养配餐自己做
http://www.100md.com 2007年1月1日 《中国健康》 2007年第1期
     星期一

    早餐:低脂牛奶、含麦麸的面包、番茄、鸡蛋。

    低脂牛奶可以保护胃黏膜,使胃黏膜免遭致癌物质的侵袭。麦麸所含的纤维素可使食物不断通过大小肠,减少致癌物与肠接触的机会和时间,免患肠癌。番茄中的石蒜碱是降低癌症危险的一种抗氧化剂。

    午餐:米饭、海带炖猪肉、炒菠菜。

    海带中的海藻多糖,有较强的抗肿瘤作用,还含有丰富的优质有机碘。菠菜、卷心菜、甘蓝等绿叶蔬菜可降低许多癌症的危险性,其颜色越深、抗癌作用就越强。

    晚餐:麦麸面包、黄芪、枸杞炖甲鱼或海鱼。

    星期二

    早餐:新鲜柑橘汁、麦麸面包、鸡蛋。

    柑橘果胶可以阻止和降低肿瘤扩散 ......

您现在查看是摘要页,全文长 2590 字符