曲江街道婴儿喂养知识与喂养方式的关系调查分析
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【摘要】目的 通过对曲江街道婴儿喂养方式的调查，分析婴儿喂养知识的普及率及对婴儿健康的影响。方法 对曲江街道2009年1月~2010年12月168例婴儿喂养知识和喂养方式的调查。结果 由父母单独喂养的占27.98%；祖父母喂养占15.48%；纯母乳喂养占54.76%；13.1%的婴儿加入半固体食物的时间大于6个月；80.36%的婴儿加入固体食物的时间大于8个月；81.55%的婴儿在12月龄时没有开始握勺训练，30.95%的婴儿就餐时间大于60分钟；83.93%的婴儿在非正规环境下就餐(需要多人逗哄着进餐或边吃边玩)；30.95%的婴儿断乳后每日牛奶量小于400ml。结论 应加强孕期、产前喂养知识的健康教育，形成科学合理的喂养方式。
【关键词】婴儿 喂养知识 喂养方式 调查分析
中图分类号：R174.4文献标识码：B文章编号：1005-0515(2011)8-331-02
婴儿的生长发育和营养的摄入与喂养行为有着密切的关系.喂养行为包括喂养人的喂养习惯.对婴儿摄人食物的选择，婴儿接受喂养时的环境、行为等.6~12月龄儿童正处于断乳或断乳准备期，需要学习进食技能.添加多种辅助食物[1]。因此，正确的喂养知识和喂养行为不仅对婴儿的健康具有重要的影响，也是培养婴儿良好习惯的重要开始，为此笔者对曲江街道2009年1月~2010年12月168例婴儿喂养知识和喂养方式进行调查，分析目前婴儿喂养行为存在的问题，提出正确的建议，现将调查结果及分析报道如下：
1 对象与方法
1.1 一般资料
曲江街道2009年1月~2010年12月168例婴儿喂养知识和喂养方式的调查，采用问卷调查的方式，对12个月以前的婴儿喂养方式及喂养知识进行调查，问卷主要内容为：断母乳时间、加入半固体和固体食物的月龄、断母乳后每日添加配方奶粉的数量、开始学习握勺的月(年)龄、进餐环境、每餐喂食的时间、由父母或祖父母喂养等栏。
2 结果
本次调查共发放调查问卷180份，回收168份，回收比例为93.33%，其问卷具有代表性，有统计学意义P<0.05。
2.1 本组婴儿喂养基本情况见表1。
表1 本组168例婴儿喂养方式基本情况 [例，%，n=168]
从表1可以看出，本组婴儿由父母单独喂养的占27.98%；祖父母喂养占15.48%；纯母乳喂养占54.76%。
2.2 婴儿加入半固体、固体食物及学习握勺的时间见表2。
表2 本组168例婴儿加入半固体、固体食物及学习握勺的时间
[例，%，n=168]
2.3 每餐喂养时间及就餐环境、断乳后添加奶粉量见表3。
表3 本组168例婴儿每餐喂养时间及就餐环境、断乳后添加奶粉量[例，%，n=168]
3 讨论
从本组调查结果显示，目前国内普遍存在婴儿喂养方式不合理的方面，如每餐喂养时间、就餐环境、添加辅食品、婴儿握勺基础训练、断乳后加入牛奶量等多方面。从本组回收的168份调查问卷显示，婴儿在断乳后均添加了牛奶，说明家长对婴儿断乳期的营养较重视。但是部份婴儿添加的量不足，具相关文献报道，断母乳后每日应进食乳制品400~500 ml[2]，本组中30.95%的婴儿每日进食乳制品量小于400ml；从本组调查结果显示，30.95%的婴儿进食时间大于60min，83.93%的婴儿在非正规环境下就餐，即由家长哄着进食或边玩边喂，由于婴儿进食时间长，频率慢，容易增加饱感[3]，从而引起进食总量减少，不利于婴儿的健康和在进餐时对食物的认知学习，而且会降低婴儿童对饥饱能力的自我调控性和食物的味觉敏感性，也失去握勺的训练机会，延长了进餐时间，同时还可能出现食物呛入气管的危险。
出现上述不合理喂养方式的原因笔者分析可能有以下几方面：第一，与祖父母共同参与喂养和文化层次有关，本组168份调查问卷显示，这与喂养人希望婴儿能多吃食物的心理有关.27.98%的婴儿由父母独立喂养，大部份婴儿均由祖父母参与喂养，15.48%的婴儿全部由祖父母喂养；老人由于信息来源的限制和文化程度的影响。对儿童生长发育的规律和科学评价指标不完全了解，多是凭经验来哺育婴儿。第二，喂食时间过长，主要原因与喂养人担心婴儿吃快了消化不好、吃不饱的心理有关，因此，在喂食时总是哄着孩子边逗边喂，“强迫”进食，久而久之，容易造成婴儿饱感，引起进食总量减少[4]。第三，年轻父母大多工作较忙，而且育儿经验不足也是原因之一。
综上所述，婴儿喂养行为问题应该引起各界的重视.社区及儿童保健机构应该采用多种形式在孕期进行科学育儿知识宣传，纠正不良的、不健康的婴儿喂养行为的观念，使父母成为婴儿喂养行为的决策者，医院儿保应针对婴儿喂养方式进行个体化指导，及时发现并纠正喂养行为中的偏差 ......
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