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编号:12156353
一起由腊样芽胞杆菌引起食物中毒的调查报告
http://www.100md.com 2011年10月1日 《中国健康月刊·A版》 2011年第10期
     [关键词] 食物中毒; 蜡样芽胞杆菌; 调查; 报告

    [中图分类号] R516.2[文献标识码] B[文章编号] 1005-0515(2011)-08-001-02

    2010年7月4日9时17分,县卫生局接到县人民医院电话报告,称某工地食堂进早餐后出现多例恶心、呕吐、腹痛等症状病例,目前在医院就诊。接报后,卫生局立即组织县疾控中心、县卫生监督局专业人员前往工地食堂及县人民医院进行流行病学调查。经流行病学调查、病人临床表现及实验室检测,判定为一起由米粉污染腊样芽胞杆菌所致的食物中毒,现报告如下:

    1 基本情况 2010年7月4日5:30-8:00时工地食堂早餐期间共有47人进餐,食谱为鸡蛋炒米粉、西红柿鸡蛋汤。约6:30时,就餐者中相继出现恶心、呕吐伴有腹痛病例,至上午10时,共有11人自述不适并送到县医院就诊。

    2 临床资料

    2.1 时间分布 首例发病时间为7月4日早上6:30时 ......

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