[摘要] 食品及公共场所从业人员的体检、培训关系着公共食品安全和人民群众的身体健康，但目前现状不容乐观。我市各区的体检机构软、硬件存在较大差距，体检质量良莠不齐；体检服务程序不规范，缺乏质量控制管理；卫生知识培训考核难到位，缺失了对食品及公共场所从业人员卫生知识知晓率的常规检查，职业上岗培训和执法督查不严。所以，政府相关相关行政部门要加大执法督查力度，加强体检机构的管理；体检医疗机构要加强自身建设、观念更新、主动进取和多方协作，除做好法定体检、培训工作外，并逐步开展健康管理探索和实践。

    [关键词] 公共食品安全； 从业人员的体检

    [中图分类号] R155.3[文献标识码] A[文章编号] 1005-0515(2011)-11-365-01

    食品及公共场所从业人员的体检、培训关系着公共食品安全和人民群众的身体健康。国家一直以来非常重视，特别是近年来食品安全事故不断爆发以后，重新出台了《中华人民共和国食品安全法》、《公共场所卫生管理条例》及其细则等有关的卫生法律法规。明确规定食品及公共场所从业人员必须每年进行体检，并经过卫生法律、法规和卫生知识培训，经考试合格后，方能持证上岗。

    株洲市各区(县)疾病预防控制中心主要负责食品及公共场所从业人员的体检工作。同时，卫生知识培训、考核工作，也多由各级食品药品监督局和卫生执法监督所委托进行，为体检合格者发放健康体检、卫生培训合格证。在现实工作过程中，笔者发现了一些食品及公共场所从业人员的体检及培训工作方面有待规范解决的问题，现简要剖析如下：

    1 现状

    1.1 体检机构准入标准不完善 健康体检行为是一种医疗行为，体检机构需经卫生行政部门批准，并取得《医疗机构执业许可证》。按照我国《医疗机构管理条例》等规定，目前各级各类医疗机构均有管理标准，而唯独体检机构没有，缺乏统一的准入标准、管理规范、质控标准等，致使各级各类体检机构软、硬件存在较大差距 ......