[摘要] 选取本年度本市居民体检中100名年龄在60-70岁的血糖、血压、血脂异常者为研究对象，经过营养干预措施，观察了以下指标的变化：1)空腹血糖和餐后2小时血糖；2)血清胆固醇和甘油三酯；3)血压和体重；4)症状评分。用配对t检验、相关和逐步回归分析对资料进行处理。结果表明，采用营养干预措施10周以后，以上各项指标均有显著降低。可以认为合理饮食是控制这几种慢性病简便有效的措施。

    [关键词] 营养干预； 慢性疾病

    [中图分类号] R459.3 [文献标识码] A [文章编号] 1005-0515(2011)-12-372-01

    饮食治病，源远流长，饮食治疗在提高治疗效果方面与医疗和护理有着同等重要的作用和地位。我们的祖先很早就提出“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食营养原则。本研究对四个社区血糖、血压、血脂异常者进行营养干预 ......