[摘要] 糖尿病是一种严重危害人类健康和生命的常见病、多发病，它的发生是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱，如果长期血糖控制不良，可引起多种并发症，导致残疾和过早死亡。饮食疗法是治疗糖尿病最基本的方法，它的控制好坏会直接影响糖尿病治疗的效果。因此，理想的糖尿病饮食应该是能维持满意的体重，使血糖、血脂基本维持在正常范围内，并能供给足够的能量和必需的营养成分，以保持正常的代谢平衡。

    [关键词] 糖尿病； 饮食； 护理

    [中图分类号] R473.5 [文献标识码] B [文章编号] 1005-0515(2012)-01-187-02

    糖尿病是一种内分泌代谢性疾病，临床上表现为多饮、多尿、消瘦无力等症状。容易并发心血管、肾、视网膜及神经系统的慢性疾病现代综合治疗糖尿病的措施包括：糖尿病教育，饮食控制，药物治疗，运动治疗及自我监测五项内容，而糖尿病的饮食疗法是治疗糖尿病最根本的方法之一,无论哪一类型糖尿病,不管是皮下注射胰岛素还是口服降糖药物，均应进行合理的饮食治疗。对一些肥胖、老年患者或轻症与无症状的病例，饮食疗法可以说是最主要的治疗方法。糖尿病给患者身心及家庭带来了痛苦和磨难，饮食控制又是很重要的中间环节，而护士作为医生的得力伙伴与患者的知心朋友，在支持糖尿病专科医生工作，指导和帮助患者预防、控制糖尿病方面起着非常重要的作用。因此，做好糖尿病的家庭护理，对提高患者的生活和生存质量具有十分重要的意义。那么如何做好糖尿病的家庭护理呢？以下是我的一些认识：

    1 饮食护理的原则及注意事项 根据患者的标准体重和劳动强度，制定其每日所需的总热量。总热量中的50%-55%应来自碳水化合物，主要由粮食提供；15%-20%的热量应由蛋白质提供；其余25%-30%的热量应由脂肪提供。

    1.1 平衡膳食,选择多样化、营养丰富的食物 每日食物应包括4大类食品：谷薯类；蔬菜水果类；肉、禽、鱼、乳、蛋、豆类；油脂类 ......