浅谈人们对中草药认识的几个误区
【摘要】目的：现在越来越多的人们开始注重用中草药治病，但由于许多错误观念的误导及对中草药知识的缺乏，患者对草药认识存在许多误区，为患者健康着想，将许多错误认识罗列一二，以减少对患者身体造成不必要的损害，使祖国医学真正为百姓谋福。
【关键词】中草药;认识误区
【中图分类号】R156.3【文献标识码】B【文章编号】1005-0515(2011)12-0408-02
近年来，越来越多的患者开始倾向于用草药治病，不少人认为中草药无毒副作用，选药随意，服用时甚至自行加减量等等。对中草药不甚了解，甚至存在许多误区，有百害而无一益。为患者身体健康着想，现笔者根据所见，罗列一二，提醒患者，以减少不必要的身体损害，使祖国医学真正的为百姓谋福。
1误区一:中药无毒副作用
中药大多数来自天然动植物和矿物质，经过不同方法的炮制加之在中医理论的指导下通过适当的配伍，确实一般很少发生毒副反应，但是因此就认为中药无毒副反应则是错误的。俗话说：“是药三分毒”。中药也不例外。西药所表现的毒副作用及不良反应，中药也都有，从过敏反应至肝肾功能损伤，乃至死亡，中药都会发生。一些人认为很安全的药如甘草、菊花等用之不当也会发生不良反应。
2误区二：药效慢不能用于急救
西药，特别是西药注射液由于使用方便，药效快，所以传入我国后，人们普遍认为是治疗急性病的良药。患各种急性病首先想到的是西药，而不是中药。认为中药不适用于治疗急性病，其实中药不但可以治疗急性病，而且可以用于急救。“独参汤”、“参附汤”、“四逆汤”都是古人用于抢救危害重病人的良方。现在已经根据古方制成了疗效更好，更迅速的中药制剂。其中，“参附注射液”、“清开灵注射液”等已被列为急救必备药物。
3误区三：中药可以长期应用
中医历来讲究“中病即止”。早在两千年前的《黄帝内经》就提出“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治疗，十去其九。俗肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”许多中药，特别是矿石类中药，更容易产生蓄积中毒等不良反应。即使是防风、白术类的中药，长期应用也有发生不良反应的现象。
4误区四：夏季不宜服汤药
有些人认为中药汤药煎煮内服在夏季不便，从而就得出夏季不宜服汤药的结论。其实无论是从应用方便与否，还是从疗效上讲，汤药在夏季都是可以应用的。古人已总结出许多适合夏季使用的名方，如“藿香正气汤”，“黄连解毒汤”。当然用于天气炎热，药汁易被细菌污染。煎煮好的汤药应防止染菌变质，有条件的家庭最好把煎好的汤药贮存在冰箱里，服用时再温至适当温度就可以了。
5误区五：煎煮一锅端
一些人买回草药后，全都是“煎煮一锅端”，这是不可取的。对注明特别煎煮法处方，如先煎、后下、内服、外用等要认真对待，不可随意改变。因为先煎的药物一般为矿物类药和动物类药，煎的时间长些才能浸出其有效成分，而薄荷、肉桂等含有挥发油的草药需后下，这样才能保持其有效成分。另外，内服药通过消化道吸收其效，外用药往往比内服药的毒性大，且不可混用。只有合理用药才能发挥中药的应用功效。
6误区六：缺一两味无所谓
民间常说：“一副草药几十味，缺一两味无所谓”。一副草药的组成，按君、臣、佐、使主次之别，各司其能，缺少哪一种也不能算作是一副完整的药，有些人是一时凑不齐各种草药成分，有些人是看见蝎子、乌蛇等成分不敢服用，就拣出去，这样的话，一副药的科学配方也就随之被打破。各味药就不能“相濡以沫、齐心协力”直捣病灶。所以人们一定要扭转这一错误的认识。另外，一时凑不齐的药，也不可随便使用其他药物代替。更不能使用“同名异物”的药，如大黄，因产地不同，成分差异很大。又如茵陈，因生长期不同其药效大相径庭。
7误区七：煎煮草药随意
忌用铁器煎煮草药，而用瓷罐为宜。铜、铅制品次之。因为铁器极易于中草药内像大黄、首乌等所含鞣质发生反应，以致改变药性，使药物失效甚至起相反作用。不宜用热开水煎煮，应先将药物用冷水浸泡，再慢慢加温，这样，草药成分中的动植物细胞才会随水温的升高而逐渐膨胀破裂，使蛋白质、淀粉等物质缓缓分解到溶液中，保证药物有效成分。
煎药时间根据病情盒药物性质而定。一般药物，头煎水开后再煎15-20分钟；二煎待水开后再煮10-15分钟即可。性辛发散的药物，如花、叶、草等，用于发汗解表的药物，含挥发油较多，煎煮的时间要短、头煎水开后再煎10分钟左右。二煎水开后再煎5分钟即可。滋补调理的药物，如当归、鹿茸等，含有大量营养物质，煎煮时间要长，头煎水开后再煎30-60分钟，二煎水开后再煎20-30分钟。
8误区八：药汁越浓越好
一副草药的煎出量应把握在400-500毫升之间，并非越浓越好。煎的太浓，会使药液中的有效成分因蒸发而减少，或者在高温中遭到了破坏，导致药效减低。另外，浓缩药汁味苦，服用后会产生恶性、呕吐等副作用，不管如何煎煮，都是应趁药汁未冷时滤取药汁。
9误区九：服草药不忌食
在服用中草药期间，应忌食生冷，油腻等不易消化及辛辣刺激性食物，以免影响吸收与疗效。具体来说，服用温中类药物治疗“寒证”的，禁食生冷食物。单味药与食物的配伍禁忌：甘草、黄连、桂枝、乌梅忌食猪肉：薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生姜，白术忌大蒜、桃、李等。
另外，哮喘过敏性疾病者，应少吃“发食”,如鸡、羊、猪头、鱼、虾、蟹等。水肿病人应少吃咸的食物，皮肤病者应忌迟虾、鱼、羊肉等。
以上几点是人们对中草药认识的不足之处，应加以重视。祖国医学博大精深，见解独到。几千年来，中草药为中华民族的繁荣昌盛做出了卓越贡献，我们要珍惜它，爱护它，更要了解它。扬长避短，使其为人类造福。, 百拇医药(朱哲)
【关键词】中草药;认识误区
【中图分类号】R156.3【文献标识码】B【文章编号】1005-0515(2011)12-0408-02
近年来，越来越多的患者开始倾向于用草药治病，不少人认为中草药无毒副作用，选药随意，服用时甚至自行加减量等等。对中草药不甚了解，甚至存在许多误区，有百害而无一益。为患者身体健康着想，现笔者根据所见，罗列一二，提醒患者，以减少不必要的身体损害，使祖国医学真正的为百姓谋福。
1误区一:中药无毒副作用
中药大多数来自天然动植物和矿物质，经过不同方法的炮制加之在中医理论的指导下通过适当的配伍，确实一般很少发生毒副反应，但是因此就认为中药无毒副反应则是错误的。俗话说：“是药三分毒”。中药也不例外。西药所表现的毒副作用及不良反应，中药也都有，从过敏反应至肝肾功能损伤，乃至死亡，中药都会发生。一些人认为很安全的药如甘草、菊花等用之不当也会发生不良反应。
2误区二：药效慢不能用于急救
西药，特别是西药注射液由于使用方便，药效快，所以传入我国后，人们普遍认为是治疗急性病的良药。患各种急性病首先想到的是西药，而不是中药。认为中药不适用于治疗急性病，其实中药不但可以治疗急性病，而且可以用于急救。“独参汤”、“参附汤”、“四逆汤”都是古人用于抢救危害重病人的良方。现在已经根据古方制成了疗效更好，更迅速的中药制剂。其中，“参附注射液”、“清开灵注射液”等已被列为急救必备药物。
3误区三：中药可以长期应用
中医历来讲究“中病即止”。早在两千年前的《黄帝内经》就提出“大毒治病，十去其六，常毒治病，十去其七，小毒治病，十去其八，无毒治疗，十去其九。俗肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”许多中药，特别是矿石类中药，更容易产生蓄积中毒等不良反应。即使是防风、白术类的中药，长期应用也有发生不良反应的现象。
4误区四：夏季不宜服汤药
有些人认为中药汤药煎煮内服在夏季不便，从而就得出夏季不宜服汤药的结论。其实无论是从应用方便与否，还是从疗效上讲，汤药在夏季都是可以应用的。古人已总结出许多适合夏季使用的名方，如“藿香正气汤”，“黄连解毒汤”。当然用于天气炎热，药汁易被细菌污染。煎煮好的汤药应防止染菌变质，有条件的家庭最好把煎好的汤药贮存在冰箱里，服用时再温至适当温度就可以了。
5误区五：煎煮一锅端
一些人买回草药后，全都是“煎煮一锅端”，这是不可取的。对注明特别煎煮法处方，如先煎、后下、内服、外用等要认真对待，不可随意改变。因为先煎的药物一般为矿物类药和动物类药，煎的时间长些才能浸出其有效成分，而薄荷、肉桂等含有挥发油的草药需后下，这样才能保持其有效成分。另外，内服药通过消化道吸收其效，外用药往往比内服药的毒性大，且不可混用。只有合理用药才能发挥中药的应用功效。
6误区六：缺一两味无所谓
民间常说：“一副草药几十味，缺一两味无所谓”。一副草药的组成，按君、臣、佐、使主次之别，各司其能，缺少哪一种也不能算作是一副完整的药，有些人是一时凑不齐各种草药成分，有些人是看见蝎子、乌蛇等成分不敢服用，就拣出去，这样的话，一副药的科学配方也就随之被打破。各味药就不能“相濡以沫、齐心协力”直捣病灶。所以人们一定要扭转这一错误的认识。另外，一时凑不齐的药，也不可随便使用其他药物代替。更不能使用“同名异物”的药，如大黄，因产地不同，成分差异很大。又如茵陈，因生长期不同其药效大相径庭。
7误区七：煎煮草药随意
忌用铁器煎煮草药，而用瓷罐为宜。铜、铅制品次之。因为铁器极易于中草药内像大黄、首乌等所含鞣质发生反应，以致改变药性，使药物失效甚至起相反作用。不宜用热开水煎煮，应先将药物用冷水浸泡，再慢慢加温，这样，草药成分中的动植物细胞才会随水温的升高而逐渐膨胀破裂，使蛋白质、淀粉等物质缓缓分解到溶液中，保证药物有效成分。
煎药时间根据病情盒药物性质而定。一般药物，头煎水开后再煎15-20分钟；二煎待水开后再煮10-15分钟即可。性辛发散的药物，如花、叶、草等，用于发汗解表的药物，含挥发油较多，煎煮的时间要短、头煎水开后再煎10分钟左右。二煎水开后再煎5分钟即可。滋补调理的药物，如当归、鹿茸等，含有大量营养物质，煎煮时间要长，头煎水开后再煎30-60分钟，二煎水开后再煎20-30分钟。
8误区八：药汁越浓越好
一副草药的煎出量应把握在400-500毫升之间，并非越浓越好。煎的太浓，会使药液中的有效成分因蒸发而减少，或者在高温中遭到了破坏，导致药效减低。另外，浓缩药汁味苦，服用后会产生恶性、呕吐等副作用，不管如何煎煮，都是应趁药汁未冷时滤取药汁。
9误区九：服草药不忌食
在服用中草药期间，应忌食生冷，油腻等不易消化及辛辣刺激性食物，以免影响吸收与疗效。具体来说，服用温中类药物治疗“寒证”的，禁食生冷食物。单味药与食物的配伍禁忌：甘草、黄连、桂枝、乌梅忌食猪肉：薄荷忌蟹肉，茯苓忌醋，蜂蜜忌生姜，白术忌大蒜、桃、李等。
另外，哮喘过敏性疾病者，应少吃“发食”,如鸡、羊、猪头、鱼、虾、蟹等。水肿病人应少吃咸的食物，皮肤病者应忌迟虾、鱼、羊肉等。
以上几点是人们对中草药认识的不足之处，应加以重视。祖国医学博大精深，见解独到。几千年来，中草药为中华民族的繁荣昌盛做出了卓越贡献，我们要珍惜它，爱护它，更要了解它。扬长避短，使其为人类造福。, 百拇医药(朱哲)