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吃粥养肝
http://www.100md.com 2003年12月1日 《家庭科学·新健康》 2003年第12期
     肝炎是由于肝炎病毒引起的疾病,传统医学认为,本病由湿热邪毒内侵,气血瘀滞所致。该病呈散发性流行,由于病毒类型不同,病情表现也不同。多数症状为食欲不振、厌油腻、疲劳乏力、肝区疼痛。有的有黄疸,有的无黄疸,体检肝大,化验肝功有改变。

    肝炎治疗缺乏特效药,主要靠休息与合理饮食。给予富含优质蛋白和各种维生素,尤其B族维生素的膳食,不吃刺激性食物如酒类。介绍几个食疗方:

    茵陈粥

    茵陈25~50克,粳米50~75克,白糖适量。将茵陈洗净,用水煎后去渣取汁,将粳米放入汁中煮粥,加白糖调匀略煮2分钟可做早餐或晚餐食用。

    赤豆大枣薏米粥

    赤小豆25~50克,薏苡仁50~75克,大枣去核5~7枚,白糖适量煮粥食用。

    陈皮玉米粥

    将50克陈皮煎煮30分钟,去渣取汁,放入碎玉米100克熬成稀粥状,调入白糖后食用。, http://www.100md.com