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编号:12065867
吃啥不贫血
http://www.100md.com 2004年2月1日 《家庭科学·新健康》 2004年第2期
吃啥不贫血

     缺铁性贫血是小儿的常见病多发病。6个月以内可自母体带有约够半年所需要的铁质,对婴儿生长发育可无影响。然而随着年龄增长,铁质需要量也随之增多,若增添辅食不及时或添加不当,再加上没有养成好的饮食习惯,婴儿挑食或偏食,非常容易引起贫血。此病是由营养不良引起的,是在喂养膳食中缺乏蛋白质、铁质、铜质、维生素以及叶酸等造成的。缺铁性贫血除影响患儿生长发育以外还是引起小儿感染的诱因。

    当患有轻度贫血时一般不易发现。当发展至中度即血红蛋白每百毫升血达6-8克时,可出现症状如面色苍白或苍黄,于口唇、指甲、眼结膜或皮肤等处显现得更为明显。患儿易疲乏,发育迟缓。严重者还可能表现出低热、食欲不振、头昏、畏寒等征象。

    怎样进行营养治疗呢?小儿的膳食中应富含铁、铜、优质蛋白质及丰富维生素的食品,例如动物内脏、瘦肉、蛋黄、猪血、鸡血、豆制品、蔬菜、水果等。热能摄入要充足。当出现腹泻或消化不良时,应少油、少纤维素,供给软饭或半流质饭。如出现营养不良性浮肿,可适当限食盐量,每天食盐量在5克以内。可少食多餐以增加摄入量,减轻胃肠负担,三次主餐外加1-2次小餐。选用富含铁质的食物可参照以下列表。

    ●表:常用食物中含铁量表(毫克/100克), http://www.100md.com