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减肥的饮食要点
http://www.100md.com 2007年3月1日 《家庭科学·新健康》 2007年第3期
     单纯性肥胖症发生率逐年增高,肥胖对人的危害广为人知。但苦恼的是,肥胖者食欲好,见到美食狼吞虎咽猛吃,控制不住自己,想减肥减不下来。

    人在一天中有五种情况时最想进食,这时,如何选择很重要,若是一味放纵自己的食欲,久而久之,超重、肥胖等表现在不知不觉中出现。

    早晨一觉醒来,很多人在这个时候想喝一杯香浓的咖啡。一杯热巧克力约含110千卡热量、橙汁约含109千卡热量。咖啡因可能提供一时的清醒,但很难持续很长时间。如果想上午不困倦,可喝一杯巧克力或橙汁,再加一杯酸奶或一个水果,即可满足这一需求。

    午餐前半小时,最好吃点粗粮制成的饼干、无糖酸奶及水果,它们有利于消化。由于饥饿减轻,午餐可以理智地选择食物,吃的合理。

    在体育运动后,此时容易饥饿,容易饱食一顿。此时可以选择蛋白质,碳水化合物的食物,如脱脂酸奶。蛋白质提供身体需要的氨基酸,来修复肌肉、恢复疲劳,碳水化合物则可恢复肝糖原。

    工作间歇时,很多人因为工作压力大,老想吃东西,其实这是错觉,可以用短时间的散布来分散注意力。若真想吃时,最好吃个梨或小胡萝卜,低热量的咀嚼可以松弛紧张情绪。

    在非常饥饿时,这是人对美食的诱惑抗力最低的时候,容易大吃大喝一顿。在吃东西前,最好先喝点水,因为此时身体可能处于脱水状态,会加重饥饿感。如果还感到饿,可以吃点花生酱或少量坚果,它们不仅营养丰富,还有饱腹感,帮助控制过多能量的摄入。, 百拇医药(王福先)