小心买到“催熟”水果
在购买水果之前，要仔细看水果的外形、颜色。虽然催熟的水果呈现出成熟的状态，但是在果皮或其他方面还会有不成熟的表现。水果个大而颜色鲜艳，应引起注意，辨认一下是否使用了催熟剂。
可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果大多在表皮上能闻到一种果香味，而催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，过熟的水果还能闻到发酵的气味。催熟水果外观色泽鲜艳，而果肉味道平淡。
催熟的水果还有个明显的特征，就是份量比较重。同一品种，大小相同的水果，催熟的与自然成熟的水果相比要重得多，这点很容易识别。
催熟的水果是在水果未熟之时使用催熟剂，催熟剂属于激素类，这样水果口感差，营养成分低，甚至对身体有害，应该加以注意。
有些水果看起来大小匀称，味道鲜美，这多是自然成熟的水果。而有的水果奇形怪状，这样的水果往往在生长过程中受多种因素影响包括病毒等微生物的侵害，这类水果营养成分差。购买时不要看价格便宜就想购买。因为水果对人的健康很重要。它是构成平衡膳食必不可少的一部分，一般每人每天应食用水果100-200克。, http://www.100md.com
可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果大多在表皮上能闻到一种果香味，而催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，过熟的水果还能闻到发酵的气味。催熟水果外观色泽鲜艳，而果肉味道平淡。
催熟的水果还有个明显的特征，就是份量比较重。同一品种，大小相同的水果，催熟的与自然成熟的水果相比要重得多，这点很容易识别。
催熟的水果是在水果未熟之时使用催熟剂，催熟剂属于激素类，这样水果口感差，营养成分低，甚至对身体有害，应该加以注意。
有些水果看起来大小匀称，味道鲜美，这多是自然成熟的水果。而有的水果奇形怪状，这样的水果往往在生长过程中受多种因素影响包括病毒等微生物的侵害，这类水果营养成分差。购买时不要看价格便宜就想购买。因为水果对人的健康很重要。它是构成平衡膳食必不可少的一部分，一般每人每天应食用水果100-200克。, http://www.100md.com