为带鱼“平反”

http://www.100md.com 2007年6月1日 《家庭科学·新健康》2007年第6期

     很多人都认为只要是没有鳞的鱼胆固醇含量都很高。其实没有那么绝对。的确有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高。如银鱼每百克含胆固醇361毫克；河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但是，不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高的，如带鱼每百克含胆固醇仅仅76毫克，比有鳞的草鱼胆固醇还低10毫克。-a]|4h{, 百拇医药

    提醒：血脂高的人尽量吃含胆固醇低的鱼。(王福先)

    http://www.100md.com/html/paper/1005-1171/2007/06/18.htm