看看你家厨房的垃圾桶里，是否有被你扔掉的“宝贝”？

    你家厨房垃圾桶里，有很多丢掉的食物原料吧。为什么要扔掉它们呢？因为口感差，或因为不好看，或者，没理由，只是一种习惯？知道吗，在你扔掉的当中，可能还有些宝贝呢。

    错误方式一：切掉油菜和芹菜的鲜嫩绿叶、莴笋的叶子、白菜的老叶

    评点：蔬菜几乎每个部分都有营养价值，而其中绿叶是植物合成营养成分的工厂，也是营养之精华所在，扔掉它会极大降低蔬菜的营养价值。比如，白菜外层绿叶中的胡萝卜素浓度要比中心白色叶子高十几倍 ......