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编号:12029914
食疗哪有那么神
http://www.100md.com 2010年6月1日 《家庭科学·新健康》 2010年第6期
     酸奶不能喝、长条茄子治好糖尿病、3斤绿豆熬成汤,啥病不用愁……最近在电视上或在论坛里,一些类似这样“新”的养生观点受到非常大的争议,这种“食疗”真的这么神吗?它究竟是养生“新发现”还是有悖科学的言论呢?

    且看专业人士的分析——

    生吃茄子真能吸走胃肠油脂吗

    前些时候有学生告诉我说:老师,现在特流行生吃茄子。有养生专家说,从炒茄子、烧茄子就能看出,那么多的油脂跟茄子一起被吃进肚子里,可见茄子多能吸油啊!但如果生吃茄子便正好相反,茄子进入体内,在胃肠里把大量的油脂吸走,因此生吃茄子有减肥、降低血脂的作用,还能辅助治疗高血压和便秘。

    无独有偶,在那之后,一天看电视,目前十分走红的一位养生专家正在做节目,面对着众多的粉丝,专家说:我一顿可以吃10个猪蹄,没有问题呀,你晚上吃生茄子就行了嘛!

    茄子真的像我们想象的那样可以吸走体内的油脂吗?

    我们先来看是不是烹调时能吸油的食材到了人体内也一样吸油 ......

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