“吃闷饭”易发胖等
就像“喝闷酒”容易醉一样,“吃闷饭” 也容易胖。科学家发现,很多超重的人同时也会消化不良!没有听错吧?难道不是因为消化太好,身体吸收了过多热量我们才会发胖的吗?
在大多数情况下,胃肠不好是不会被继承或遗传的,我们折磨自己胃肠的方式,仅仅是通过吃,不恰当的选择食物还算其次,在广大白领当中,使用饮食来安抚压力或焦虑才是消化不良的罪魁祸首。吃饭时,如果你正在焦虑,那么你吃的是营养而身体得到的却是“垃圾”,当消化系统因为焦虑而停止工作时,身体开始产生“缺乏必要营养的饥饿感”,是的,它不再进入正常代谢状态,并开始囤积脂肪和能量,它认为它在闹“饥荒”。
还好,这个问题不是不能解决,去你最爱的餐厅、约你喜欢的人、用餐时听一段旋律优美的古典音乐,这都是有助你心情变好的元素,记住,心情愉悦才不会发胖!
发芽黄豆做豆浆更补钙
□文/徐珊
近年来,很多人都开始自己在家制作豆浆,但是您知道吗,其实用轻微发芽的黄豆做出的豆浆营养更丰富。
黄豆的含钙量很高,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸,而在发芽过程中,植酸被分解了,能促进钙的利用和吸收,还能减少喝豆浆以后腹胀现象的发生。
此外,发芽的黄豆既保留了原有的营养,还增加了新的维生素。例如,还原性维生素C从无到有,胡萝卜素和B族维生素也大大增加。而在发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。
要注意的是,轻微发出一点小芽的黄豆可以用来做豆浆,但已经发芽很长的黄豆就已经是豆芽了,其性状不适合用来做豆浆,出浆率不会很高。, 百拇医药
在大多数情况下,胃肠不好是不会被继承或遗传的,我们折磨自己胃肠的方式,仅仅是通过吃,不恰当的选择食物还算其次,在广大白领当中,使用饮食来安抚压力或焦虑才是消化不良的罪魁祸首。吃饭时,如果你正在焦虑,那么你吃的是营养而身体得到的却是“垃圾”,当消化系统因为焦虑而停止工作时,身体开始产生“缺乏必要营养的饥饿感”,是的,它不再进入正常代谢状态,并开始囤积脂肪和能量,它认为它在闹“饥荒”。
还好,这个问题不是不能解决,去你最爱的餐厅、约你喜欢的人、用餐时听一段旋律优美的古典音乐,这都是有助你心情变好的元素,记住,心情愉悦才不会发胖!
发芽黄豆做豆浆更补钙
□文/徐珊
近年来,很多人都开始自己在家制作豆浆,但是您知道吗,其实用轻微发芽的黄豆做出的豆浆营养更丰富。
黄豆的含钙量很高,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸,而在发芽过程中,植酸被分解了,能促进钙的利用和吸收,还能减少喝豆浆以后腹胀现象的发生。
此外,发芽的黄豆既保留了原有的营养,还增加了新的维生素。例如,还原性维生素C从无到有,胡萝卜素和B族维生素也大大增加。而在发芽过程中由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。
要注意的是,轻微发出一点小芽的黄豆可以用来做豆浆,但已经发芽很长的黄豆就已经是豆芽了,其性状不适合用来做豆浆,出浆率不会很高。, 百拇医药