“食不厌精”浪费了多少营养!
在当今工业化社会里，我们日常食用的各种粮食绝大部分均需加工处理，而如何加工才能符合人们的需求，加工过程中追求什么样的目标是很有学问的。如果粮食加工过程中所持有的理念出现偏差，那将带来损害健康的严重后果。大米过细加工是错误理念的产物
近日，看到一篇媒体报道：题目叫《中国大米盲目追求精细化，每年损失2000万人口粮》，文章指出，吉林五常香米抛光加香、泰国香米造假等问题广泛受到关注，这是由中国大米加工业盲目追求精细化、忽视营养科学和节粮节能等问题的缩影。
的确 ......
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