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编号:12075794
防肺癌别忘防油烟
http://www.100md.com 2011年5月1日 《家庭科学·新健康》 2011年第5期
     还记得做饭时呛得你睁不开眼、不停咳嗽的油烟么?别小看那油烟,实际上它可能正在吞噬你的健康。没错,就是那油烟,已被证明是诱发非吸烟女性肺癌危险的关键因素了!

    英国的一项研究报告表明,在通风系统差、燃烧效能极低的灶具上做饭,对健康造成的损害,相当于每天吸两包烟,这种情况每年在全球导致160万人死亡。据世界卫生组织调查,中国妇女大部分不吸烟,但却是肺癌的高发人群,原因即在于此。

    中国室内装饰协会室内环境监测中心的研究表明,厨房是家庭中空气污染最严重空间,其污染源主要有两方面:一是从煤、煤气、液化气等炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;二是烹饪菜肴时产生的油烟 ......

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