又到夏季减肥时。面对层出不穷的减肥招式，哪个是真？哪个是假？本期，让我们揭开减肥真相。

    NO.1无糖低碳减肥法：

    只是暂时让你变瘦了

    所谓无糖低碳减肥法就是在减肥期间绝对不可以吃主食，可以吃各种肉类，生的蔬菜，低糖水果或者是生的、硬的水果。有四样食物被称为减肥“四害”——糖、米、面、土豆，因为这些都属于高碳水化合物类，减肥之后可以吃点，但要吃粗粮，糙米。这种方法甚至还被一些人士称为永久性瘦身方式。

    【专家揭秘】

    国家高级营养师赵英敏说，这方法在短期内减重明显，在起初4～7天里，体重明显下降。但是，每1克碳水化合物需要结合4克水，以糖原的形式储存在肝脏和肌肉中，也就是说，当开始节食的几天，机体消耗量所有的储备糖原(大约500克)，你还会失去大约2千克的水分。所以在减轻5斤多体重里，不会有一点点脂肪。一旦恢复到正常的饮食，糖原的储备会立刻恢复，连同相应的水分。因此，体重减少也只是体重减少，而没有脂肪的减少。人们却错误的认为，他们在快速的减去脂肪。

    “我们在给坚持了一段时间低碳无糖饮食的人群测量脂肪率时发现，他们与减肥前相比并没有下降。这意味着，虽然体重减轻了，看上去苗条了，他们减掉的肌肉和脂肪同样多。这样，潜在的问题出现了。一旦他们终止了减肥饮食，由于此时他们的肌肉比开始减少了很多，所以身体需要的热量其实更少了，代谢率降低了很多，当糖原和水分储备恢复以后，体重会迅速增加，而且由于身体此时不需要那么多的能量，脂肪会更快的蓄积于体内，你会发现吃同样的东西，而你更容易长胖 ......