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心脑血管病留神多事之“秋”
http://www.100md.com 2011年10月1日 《家庭科学·新健康》 2011年第10期
     俗话说,天凉好个秋,但对于心脑血管疾病患者来说,可得特别留神了。医学专家把心脑血管病称为“秋季神经科流行病”。所以,在秋季要做好心脑血管疾病的预防和保健工作。

    归地炖羊肉:冠心病患者的好朋友

    我们知道,抽水时如果管子粗,水中杂质较少、水质清澈,那么水泵抽水的阻力就会减少,自然也就能轻松地抽到水。但如果管子变细,水中杂质多,水泵抽水不但费力,抽到的水也会很少,对于我们心脏这个“水泵”而言,它的能源来自于血液,如果血管收缩、血液较粘稠,就会阻碍心脏往外抽血,心脏受累,心慌乏力、胸闷、心绞痛、怕冷等症状也就出现了。经过一夏“扩张”的血管,很容易经受不住秋天寒意的考验。

    预防冠心病的发生,除了外部防寒,内部的清淤也不可忽视。血液淤积阻滞,会阻挡气血的运行,导致经络不通,发为疼痛之类的症状。

    【食疗方】
, http://www.100md.com
    归地炖羊肉?茺

    【原料】肥羊肉500克,当归、生地各20克,干姜15克,酱油、黄酒、白糖、食盐各适量。

    【制作】

    1.羊肉冲洗干净,切4厘米见方的块;

    2.当归、生地、干姜切成片;

    3.将切好后的所有食材放入锅中,加入适量清水和黄酒,煮至七成熟时,再加入酱油、白糖、食盐,用小火烧煮收汁即成。

    【用法】 吃肉喝汤

    【功效】 活血散寒,理气化瘀。

    【禁忌】 平时怕热、容易上火及风热外感的人不宜食用
, 百拇医药
    复方黄芪粥:血管清道夫

    在秋季,除了冠心病,脑血栓也是较为多发。这也是由血液粘稠度高所导致的。秋季气候干燥,燥邪伤津,会消耗人体大量的水分,血管中的血液因水分较少而变得粘稠,容易凝结成小块,形成血栓。血栓如果在脑血管内形成,则为脑血栓,在机体表现出来,就是手脚发麻、看物体模糊、记忆力减退、眩晕、偏瘫等症状。

    脑血栓多发于老年人,一方面是因为老人的血管壁弹性较弱,管腔慢慢变得狭窄,所以血液粘稠度较高,从而使血液流动速度减慢,导致脑血栓的发生。另一方面是因为上了年纪的人脏腑气机会逐渐衰减,而血的运行需要气的推动,气虚无力就会血行不畅,而出现瘀滞的情况。血瘀在血管内逐渐增多就会导致脑血栓的形成。就像在公路上跑的汽车一样,如果有一辆汽车的油不足了,那么这辆车的速度肯定会慢下来,同时会影响公路上其他车行的速度,造成堵车。

    【食疗方】
, 百拇医药
    复方黄芪粥?茺

    【原料】黄芪、生姜、桃仁各15克,炒白芍、桂枝各10克,粳米100克,大枣4枚。

    【制作】

    1.将黄芪、生姜、炒白芍、桂枝、桃仁一同放入沙锅内加水500毫升,待药浸透后,煎汁;

    2.先用文火煎20分钟,然后去渣留汁备用;

    3.粳米加水500毫升,煮至米开花时,加入药汁,煮沸3~5分钟后即成。

    【用法】 每日早晨空腹温热服食

    【功效】 益气补血、活血化瘀。

    【禁忌】 平时怕热、容易上火及风热外感的人不宜食用
, 百拇医药
    菊苗粳米粥,构筑防“风”墙

    中风绝非外来之风引起,它是人体小宇宙的风在起作用。内风一般来说,多由肝引起。肝风内动则是由肝阳上亢所导致的。人体的阴气总是往下走,而阳气是向上走的,正如水总是往下流一样,阳气这股热量也总是向上蒸腾。《黄帝内经》中说:“年四十而阴气自半也。”年纪大了,阴气自然就少,阳气太过的话,阴不能制阳,就会出现血压高的现象。所以,血压高的人体内本身就有热,但经过一个“苦夏”的洗礼,秋季食欲大开,有些老年人因为饮食不注意,就加重了内热,热极了就会化成火,火携气血就会向上冲,气动过速而生风,而老年人的血管本就薄脆,经受不住这样的压力,轻则头晕、头痛,严重的还会出现脑溢血,这在中医上就是中风。

    所以,预防中风首先要做的就是控制并稳定血压,而稳定血压则要从清除内热出发。

    【食疗方】

    菊苗粳米粥?茺
, 百拇医药
    【原料】甘菊新鲜嫩芽或幼苗50克,北粳米50克,冰糖适量。

    【制作】

    1.将菊苗清洗干净,切细;

    2.菊苗加入适量的水煎煮,倒渣取汁;

    3.在菊苗汁中加入粳米、冰糖和适量的水用旺火煮开后,文火煮成稀粥即成。

    【用法】 每日2次,早晚餐温热服食。

    【功效】 清热降压。

    【禁忌】 脾胃虚寒及慢性腹泻者不宜食用。, 百拇医药(李蕙君)


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