在牛奶柜台前转了半天，仍没拿定主意买哪种牛奶的乐乐愁眉苦脸地对老公说：脱脂奶应该能减肥吧，但是我又缺钙，是不是应该买高钙奶啊？旁边的一位阿姨听见了说：还是得买鲜牛奶，新鲜吧？我就喝鲜牛奶不坏肚子。

    现如今的市场上，牛奶的种类繁多，什么“高钙奶”“纯牛奶”“鲜牛奶”……让人在选购时着实有些迷糊。那么，不同类型的牛奶究竟有什么不同呢？

    国家二级公共营养师胡旭明说：牛奶饮品一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。牛乳制品是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳等。含乳饮料的营养素浓度只是牛奶的三分之一，营养价值与牛奶营养成分相差悬殊，但因为加了香精和糖，口味更加诱人。

    脱脂奶适合三高人群喝

    胡旭明说：按含脂肪量的不同，牛乳产品分为全脂、部分脱脂、脱脂三种。国家标准规定，巴氏杀菌乳、灭菌纯牛乳和纯酸牛乳的脂肪含量全脂为≥3.1%、部分脱脂为1%-2%、脱脂为≤0.5%，灭菌调味乳和调味酸牛乳、果料酸牛乳的脂肪含量全脂为≥2.5%、部分脱脂为0.8%-1.6%、脱脂为≤0.4% ......