甜食，让肝欢喜让肝忧
高糖饮食是肝脏的隐形“杀手”
辽宁中医药大学附属医院肝病科主任医师卢秉久最近接诊了一位女性脂肪肝患者。经过问诊得知，这位患者日常饮食清淡，不爱吃肉，但嗜吃甜食与淀粉类食物，平时也缺乏必要的运动。卢主任说，大家总是认为过量食用高脂肪食物是脂肪肝的患病因素，实际上并不完全如此。高糖饮食同样也是引发脂肪肝的隐患。因为当糖分含量过高的食物进入人体后，会转化为脂肪储存在体内，造成脂肪堆积。所以，限量摄入甜食和淀粉类食物同样也是防治脂肪肝的关键。
水果也要适量吃
大家都会有这样一个误区：水果含有大量维生素，所以多吃益处多。卢主任说，人们认为好吃的水果，其甜分含量较大，这些甜分或多或少地会转化为血糖。而现在的社会，脑力劳动体力消耗较低，升高的血糖无法被用掉，所以就转化为脂肪储存在体内。而肝脏作为脂肪的加工厂，脂肪一多，肝脏最先遭殃，紧接着就是脂肪肝的到来。因此，日常饮食中应该选择苹果等含糖量较低的水果，同时减少甜食的摄入量，如糖果、蜜饯、冰淇淋、巧克力、奶油蛋糕、甜饮料等。
吃甜食也要选对时间
世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟。长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。卢主任指出，大家要给予甜食足够的关注，决不能让它变成隐形“杀手”来危害我们的肝脏。甜食可以吃，但一定要适量，不可多食。一般来说，甜食最好约占每天身体需要热量总值的10%—20%，活动量低，就少吃些，活动量多，就多吃一些。而吃甜食的时间也是需要注意的。甜食不是任何时间吃都可以的。营养学家说，上午10点，下午4点是食用甜食的最佳时间。, http://www.100md.com(张昕)
辽宁中医药大学附属医院肝病科主任医师卢秉久最近接诊了一位女性脂肪肝患者。经过问诊得知，这位患者日常饮食清淡，不爱吃肉，但嗜吃甜食与淀粉类食物，平时也缺乏必要的运动。卢主任说，大家总是认为过量食用高脂肪食物是脂肪肝的患病因素，实际上并不完全如此。高糖饮食同样也是引发脂肪肝的隐患。因为当糖分含量过高的食物进入人体后，会转化为脂肪储存在体内，造成脂肪堆积。所以，限量摄入甜食和淀粉类食物同样也是防治脂肪肝的关键。
水果也要适量吃
大家都会有这样一个误区：水果含有大量维生素，所以多吃益处多。卢主任说，人们认为好吃的水果，其甜分含量较大，这些甜分或多或少地会转化为血糖。而现在的社会，脑力劳动体力消耗较低，升高的血糖无法被用掉，所以就转化为脂肪储存在体内。而肝脏作为脂肪的加工厂，脂肪一多，肝脏最先遭殃，紧接着就是脂肪肝的到来。因此，日常饮食中应该选择苹果等含糖量较低的水果，同时减少甜食的摄入量，如糖果、蜜饯、冰淇淋、巧克力、奶油蛋糕、甜饮料等。
吃甜食也要选对时间
世界卫生组织曾调查了23个国家人口的死亡原因，得出结论：嗜糖之害，甚于吸烟。长期食用含糖量高的食物会使人的寿命明显缩短。卢主任指出，大家要给予甜食足够的关注，决不能让它变成隐形“杀手”来危害我们的肝脏。甜食可以吃，但一定要适量，不可多食。一般来说，甜食最好约占每天身体需要热量总值的10%—20%，活动量低，就少吃些，活动量多，就多吃一些。而吃甜食的时间也是需要注意的。甜食不是任何时间吃都可以的。营养学家说，上午10点，下午4点是食用甜食的最佳时间。, http://www.100md.com(张昕)