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编号:12958526
中药煎服学问多 看看药师怎么说
http://www.100md.com 2016年8月1日 《家庭科学·新健康》 2016年第8期
     别用铁锅、铝锅煎中药

    广州市第一人民医院药剂科王卫平副主任中药师说,煎中药一般选用砂锅、砂罐,切忌铁、铝等金属器具,以免发生化学反应而降低药效。容器大小要适宜,煎药时应加盖,防止有效成分挥发和煎液量减少。对于一些质轻漂浮在水面的药物,在煎熬至水沸后,最好翻动一下,便于药性的充分煎出。

    煎药用水宜选用水质洁净新鲜的自来水、井水、蒸馏水等。对于加水量,传统上一般以浸泡后淹没药材2~5厘米为宜,如遇花、草类药物或煎煮时间较长者应酌量加减水量,水应一次加足 ......

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