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坐月子补过头小心补出脂肪肝
http://www.100md.com 2017年2月1日 《家庭科学·新健康》 2017年第2期
     在传统观念中,人们认为产后女人的身体、元气都受到损伤,一定要进行大补,鸡汤、鱼汤、骨头汤、保健品都成了产妇的硬性任务,其实这种观念存在一定的误区。

    产妇为啥易患脂肪肝

    中国医科大学附属盛京医院临床营养治疗中心主任医师孔娟说,产妇营养过分丰富,会造成营养过剩,肝脏脂肪合成过多,超过了肝脏处理的限度,打破了肝脏的输入输出平衡,脂肪就会在肝内堆积,最终形成“营养失衡性”脂肪肝。再加上產妇本身活动量有限,所以相对于普通人,更容易引起脂肪肝,尤其是那些天生体态丰满的女性。

    一味进补,不如营养均衡

    孔主任指出,产后不只需要鱼肉,更要营养均衡。营养均衡简单地说,就是什么种类的食物都吃些,不只吃某一种,保证食物种类丰富,荤食素食成一定比例。这样既能保障产妇身体恢复,又能保证乳汁的质量。月子里需要重点补充的,主要包括以下几个方面

    1.优质蛋白质。主要来源是鱼、肉、蛋、奶、豆制品等,比孕前增加一个鸡蛋、一杯奶、一两肉即可。

    2.钙。主要来源是牛奶、酸奶、豆腐、绿叶蔬菜、小虾等。

    3.铁。最佳来源是牛、羊、猪肉。

    4.多种B族维生素。主要来源是全谷杂粮、薯类、奶类、蛋类和瘦肉。

    5.维生素C。主要来源是各种新鲜蔬菜、水果和薯类。如果怕凉的话,可以把蔬菜水果煮熟或温热之后再吃,烹熟仍然能保留一半的维生素C。

    6.膳食纤维。主要来源是全谷杂粮、薯类、豆类和蔬果。其中,小米和大黄米富含铁和维生素B1,又容易消化。红小豆粥美味又富含蛋白质,自古以来是产妇的补养食品。

    减少脂肪摄入、多运动

    对于那些已经患上脂肪肝的产妇来说,孔主任告诉大家,不必有太多的心理负担,因为大部分产妇患脂肪肝只是单纯性脂肪肝,不需要药物治疗。最好的方法就是通过减少膳食脂肪,增加运动来调节。饮食上,不宜吃得太饱和太油腻;适当多选用脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、虾类等高蛋白低脂肪的食物;动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼等含胆固醇高的食物是必须限制食用;适当控制碳水化合物的摄入,最好选用粗粮及小米等;不吃或少吃精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯和各类甜点心;每日食盐量应在5克以下。

    运动宜以快走和慢跑为主,时间在40分钟以上,因为低于半小时只能消耗血糖,同时要每天坚持运动。每个月减肥重量最好控制在5斤为宜。, 百拇医药(张昕)