土豆，怎么吃更营养
土豆，是人们餐桌上最喜欢也是最常见的一种食材，看着不起眼，可营养还是挺丰富的。中国营养联盟理事、高级讲师徐静说：土豆既有谷类食物所含的碳水化合物，又是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。有营养学家做过实验：0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素。烧、煮、炖、炒的烹调方法最推荐
在人们的餐桌上 ......
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