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荔枝怎样吃才不上火?
http://www.100md.com 2017年10月8日 《家庭科学·新健康》 2017年第8期
     广州市第一人民医院中医科副主任医师李湘力提醒,荔枝甜美但也不能多吃,过量进食可引起低血糖,市民朋友应该引起注意。

    荔枝性平味甘、生津止渴

    李湘力介绍,中医认为荔枝肉性平味甘,有补益肝脾、生津止渴、益智補脑的作用,干品能补元气,为产妇及老弱补品。

    就连荔枝核也是一味药,其性味为甘、微苦,温。归肝、肾经。具有行气散结,祛寒止痛之功。用于寒疝腹痛,睾丸肿痛等症。此外,还具有生津、治烦渴、理气、止痛、益血、收涩的作用。

    过量吃荔枝可致低血糖

    不少人吃多了荔枝后出现了“上火”的症状,咽喉发炎、口干舌燥、牙龈肿痛等,网上还有报道称小孩进食大量荔枝后出现发热、抽搐、昏迷的现象。这到底是怎么回事呢?

    李湘力解释,“上火”、“荔枝病”都是荔枝中果糖惹的祸,荔枝中的甜味是由大量果糖提供的,果糖必须由肝脏内的转化酶转化为葡萄糖才能被人体吸收、利用。

    如果食用大量荔枝,大量果糖就聚集在血管里面,从而出现转化酶“供不应求”状态,不能及时将果糖转化为葡萄糖,同时,果糖刺激人体分泌大量胰岛素,使肝脏调低血糖浓度,导致血液内葡萄糖供应不足,从而引发低血糖症状。

    空腹不宜吃荔枝

    荔枝一般人群均可食用,尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者,贫血、胃寒者。中医认为,阳虚体质、血虚体质的人适合补益,这类人群常常是面色苍白无华、唇甲淡白、喜暖怕寒、手脚冰凉、腰膝酸软。女子伴随月经量少、色淡,大便稀溏等症。在夏季这类人群吃适量荔枝对身体是有益的。

    不过,空腹人群,特别是空腹的儿童不宜食用荔枝。李湘力提醒,阴虚火旺体质、湿热体质的人群,也建议少食用荔枝。这类患者常面红目赤、感觉口干口苦,五心烦热,易生痤疮、疮疖,舌红少苔或苔黄厚腻,多食无益。, http://www.100md.com(张华 黄月星)