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如何让您的胃永葆“青春”
http://www.100md.com 2019年1月1日 《家庭科学·新健康》 2019年第1期
     新年应酬,面对美酒佳肴,稍不注意,一些疾病就会乘虚而入。尤其是胃肠疾病进入了高发期。下面的护胃十五要素,缺一不可。

    ●定时定量进餐 要养成定时定量进餐的良好卫生习惯,一日三餐(中间可加水果),每餐七八成饱即可;常吃零食,会使胃功能紊乱,久之可导致胃病。如果为了减肥而节食,也会损害胃黏膜,造成胃病。

    ●进食温度适宜 饮食的温度以不烫不凉为度。过冷的饮食,会使胃黏膜血管收缩,血流量减少,影响胃的功能;同时过冷的饮食还能使胃蠕动增强,甚至产生胃痉挛。过热的饮食,能烫伤胃黏膜,使胃黏膜保护作用降低,还能使胃黏膜血管扩张,导致胃黏膜出血。

    ●细嚼慢咽 对食物充分咀嚼,使食物尽可能碎烂,可减轻胃的工作负担。咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多。唾液具有消化食物及杀灭细菌等作用,对胃黏膜有保护作用。

    ●饮食结构合理 动物性食物、油腻食物、黏食等不易消化,过多食用会加重胃肠负担,影响消化吸收。过于精细的米面等食物含微量元素、维生素及食物纤维素较少,长期食用将造成营养不良,导致机体各种功能下降。因此,应荤素食搭配,粗细粮搭配。

    ●保持心情舒畅 人的情绪与胃的消化功能密切相关,情绪低落时,即使是美味佳肴,也會味同嚼蜡。因此,进食时要保持心情愉快。

    ●进餐时精神集中 食物的消化吸收,需要充足的血液供应胃肠道。因此,进餐时要专心致志,不可一心二用。。

    ●少吃辛辣食物 经常大量食用辛辣刺激食物,会使胃黏膜受刺激,长期处于充血状态,可引发慢性胃炎。因此,应少吃这些食物。

    ●戒烟 吸烟可使胃部血管收缩,减少胃部血液供应,同时抑制胃液的分泌,加重胃黏膜损害。因此,应当戒烟。

    ●限制饮酒 长期或一次大量饮用烈性酒,会直接破坏胃黏膜屏障,引起胃黏膜充血、水肿、糜烂,甚至出血。大量喝啤酒也可以引起慢性胃炎,因此要少饮。

    ●择时饮水 饭前、饭后大量饮水,均可冲淡胃液,稀释胃酸,使胃的化学性消化作用及胃酸的杀菌作用降低。因此,应避免饭前、饭后大量饮水。

    ●合理运动 饭后立即进行剧烈活动,会直接影响胃肠的血液供应,导致消化不良。因此,进食后应休息半小时至1小时后再进行活动。但是也不要饭后立即睡觉,否则会造成食物在胃内存留时间过长,影响胃的消化功能。

    ●注意保暖 应注意胃部保暖,随气候变化随时增减衣服,防止腹部着凉引发胃痛。

    ●讲究卫生 注意饮食卫生,把住病从口入关。

    ●补充维生素C 维生素C对胃有很好的保护作用,能增强胃的抗病能力。因此,要常吃富含维生素C的蔬菜和水果。

    ●不饮浓茶、浓咖啡 茶叶与咖啡中含有茶碱、咖啡因,能刺激胃的腺体,直接加重胃病。, 百拇医药(赵宝良)