都说吃糖多、吃碳水化合物多会增加糖尿病风险，吃肉能和糖尿病有什么关系呢？恐怕大部分人梦里都没有想到这件事。

    各国研究结果大相径庭

    按近年来的研究證据来说，吃肉和糖尿病之间还真的是有关系。按此前对相关研究的汇总分析结果，红肉摄入量高时，会增加糖尿病风险。吃白肉(鸡肉、鱼肉)会不会促进糖尿病发生呢？没有得出可靠结论，因为不同国家的流行病学调查结果很不一致。

    在美国，红肉和糖尿病的关系，基本上是板上钉钉。但是，在欧洲调查当中，这种关系就没有那么明确了 ......