吕荣华

    【案例1】

    前不久，张大妈听糖友说常吃粗粮对餐后血糖高的患者很有帮忙，于是就买了小米、黑米、荞麦、绿豆和红豆，开始吃起了粗粮饭。为了验证糖友的说法，张大妈特意每次吃完饭2小时后都测一下血糖值，第一天餐后血糖10.1毫摩尔/升，第二天餐后血糖9.4毫摩尔/升，第三天餐后血糖9.1毫摩尔/升。没想到持续了近两年的餐后高血糖，竟然让不起眼的粗粮给降下来了。

    【案例2】

    高女士患有糖尿病，患病以来一直特别注意饮食。一天三顿饭，只吃红薯、玉米粥 ......