西方一些经济发达的国家,不仅成年人肥胖发生率很高,而且有10%-20%的儿童也呈现肥胖状态，对他们的身心发育和营养状况等均带来不良影响。观察证实，有42%-80%的肥胖儿童持续到成年时仍肥胖.。某些导致肥胖的行为和生活习惯往往在儿童期就已形成。近年来，中国少年儿童肥胖发生率有逐渐增高的趋势。

    肥胖是机体脂肪细胞增多或体积增大或二者同时存在，与其它组织失去正常比例的一种状态。儿童时期主要为单纯性肥胖。以往人们普遍认为儿童单纯性肥胖的主要原因是摄食过量，但实际上儿童肥胖的原因比较复杂。目前比较一致的看法是，营养过剩和缺乏体力活动是导致肥胖的首要因素 ......