海外广角
日发现大豆制品有防胃癌功效
日本岐阜大学医学教授清水弘之及助理教授永田知里等人，历经9年时间对30000人的追踪调查中显示，吃大豆制品会降低得胃癌的几率。这项调查是以住在岐阜县35岁以上的3万名居民为对象，从1992年起开始记录他们的饮食习惯，以食品分类记录摄取量和食用频率。在抽样调查对象中，至1999年为止，因胃癌死亡的有121人。无论男性还是女性，多吃大豆制品的危险度都比少吃大豆制品的人要低一半。在动物实验上也证实了大豆中所含的某种成份有抑制癌症的功效，故清水教授呼吁要从饮食生活中来预防胃癌。
(晓喻)
常上夜班易患心脏病
荷兰科学家们比较了不同时间上班的人之后发现，那些需要倒班工作的人和上夜班的人出现心率不齐症状的可能性是正常工作时间上班的人的两倍。
荷兰马斯特里赫特大学的科研人员发表研究报告指出，这是因为那些倒班和夜班更容易令工作人员有“心脏压力”。他们研究发现，正常时间工作的人和倒班的人的心跳都有恶化，但是倒班的人中患心律不齐的人数是正常时间工作的人的两倍 ......
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日本岐阜大学医学教授清水弘之及助理教授永田知里等人，历经9年时间对30000人的追踪调查中显示，吃大豆制品会降低得胃癌的几率。这项调查是以住在岐阜县35岁以上的3万名居民为对象，从1992年起开始记录他们的饮食习惯，以食品分类记录摄取量和食用频率。在抽样调查对象中，至1999年为止，因胃癌死亡的有121人。无论男性还是女性，多吃大豆制品的危险度都比少吃大豆制品的人要低一半。在动物实验上也证实了大豆中所含的某种成份有抑制癌症的功效，故清水教授呼吁要从饮食生活中来预防胃癌。
(晓喻)
常上夜班易患心脏病
荷兰科学家们比较了不同时间上班的人之后发现，那些需要倒班工作的人和上夜班的人出现心率不齐症状的可能性是正常工作时间上班的人的两倍。
荷兰马斯特里赫特大学的科研人员发表研究报告指出，这是因为那些倒班和夜班更容易令工作人员有“心脏压力”。他们研究发现，正常时间工作的人和倒班的人的心跳都有恶化，但是倒班的人中患心律不齐的人数是正常时间工作的人的两倍 ......
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